Kem trứng coffee DAS

Kem trứng coffee – No carb ^^

Nguyên liêu:
1 hoặc 2 trứng gà
1-3g đg as, hoặc đường ăn kiêng bất kì
1 cốc cao
dụng cụ đánh trứng
cafe đen (tùy sở thích)

Cách làm:
cho lòng trắng trứng vào cốc đánh cho bông. Lưu ý là đánh bằng máy ko ngon và thơm như đánh bằng tay, phới đánh trứng là dạng lò xo, ko phải loại các thanh nhôm đan vào nhau như lồng chim đâu ạ (cái đó là để đánh mayonnaise).
lòng trắng bông cao nhấc lên ko nhỏ giọt xg là cho lòng đỏ vào đánh tiếp đến khi bông thì cho đg vào đánh vài lần lại cho cafe đen vào đánh đều là đc. (lòng đỏ ko bông đc nhiều như lòng trắng đâu ạ)

Nếu đánh trứng đc bông và có trứng tươi thì sẽ ko tanh đâu, nhưng e thấy cứ cho cafe vào đảm bảo ko có tí mùi tanh và còn thơm ngon béo béo nữa. Khi nào sang giai đoạn duy trì có thể thay cafe bằng 1 thìa bột đậu xanh thì ngon hết biết, bùi bùi ngậy ngậy. hihi
Món này hợp ăn sau khi ăn bữa chính giúp mất cảm giác ngấy, thèm ăn đồ ngọt, làm chỉ mất gần 10p thôi.
Chúc cả nhà ngon miệng.

Nên dùng thêm Vanila extra để tạo độ thơm

Công thức 2

Lòng đỏ trứng: 4 chiếc
Trứng nguyên: 1 quả
Kem whipping; 0.5 lít
rượu hoặc cà phê: 1 chút
Lòng đỏ trứng + trứn nguyên quả + đường+ 1 chút nhỏ rượu: đánh bông trong lúc cách thủy. NHưng chú ý là không được nước nóng quá để tránh cho trứng không được chín , sẽ bị vón cục. Sau đó bạn đổ trứng vào một tô khác rồi để lạnh.
Kem whipping đánh bông lên.
Trộn đều trứng và whipping – Để lạnh ăn rất ngon, thơm và béo

About dasdiet

Dr.Anh (ha_misi)
This entry was posted in Đồ uống, giải khát, tráng miệng, các món ăn vặt khi theo chế độ DAS.. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s